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BRC认证介绍，BRC认证条件、BRC认证证书获取及注意事项
BRC认证是英国零售商协会（British Retail Consortium）的简称，它是一种全球广泛认可的食品安全与质量保证的管理系统认证。
BRC认证不仅对食品的质量和安全有很高要求，还对运输、储存等环节有严格规定，是许多大型食品企业准入的敲门砖。获得BRC认证，意味着企业能够遵守相关国家的食品法规，并能够持续地监控和测量生产过程中的关键环节，以确保产品质量的稳定。
BRC认证条件
1、合法经营：具备营业执照，生产许可证、经营许可证等适用的经营资质；
2、至少良好运作3个月的BRC食品安全管理体系；
3、人员对BRC食品安全管理体系要求能过理解与运用；
4、生产或经营环境能满足BRC各个条款的要求；
5、人员具有健康证、作业资质；
6、产品全项目检测合格，有第三方检测报告；
7、计量仪器的第三方校准报告;
8、完善的危害控制计划。
1.企业首先需要自我评估，确定是否符合BRC食品认证的要求。这包括评估企业的生产设施、质量管理体系、食品安全控制等方面是否满足BRC食品标准的要求。
2.选择一家获得BRC授权的认证机构，向选定的认证机构提交BRC认证申请。申请材料通常包括企业的基本信息、产品范围、生产流程等。
4.准根据BRC食品标准的要求，企业需要准备相关的文件和记录，包括质量管理体系文件、生产流程文件、食品安全管理文件等。这些文件和记录需要详细记录企业的生产和管理过程，以便审核员进行评估。
5.认证机构将安排审核员对企业进行现场审核。审核员将评估企业的生产设施、质量管理体系、食品安全控制等方面是否符合BRC食品标准的要求。
6.如果审核过程中发现了不符合项，企业需要制定并实施纠正措施，以解决这些问题。审核员将验证企业纠正措施的有效性。
7.如果企业通过了审核并满足BRC食品认证的要求，认证机构将颁发BRC认证证书。企业需要遵守认证机构的要求，保持认证的有效性。
总之，BRC认证标准是一个全面而系统的质量管理框架，为企业提供了有效的质量管理指导。通过实施BRC认证，企业可以提升自身的品牌形象和市场竞争力，为消费者提供更加安全、可靠的食品产品。在未来的市场竞争中，BRC认证将成为企业不可或缺的重要竞争力之一。
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