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什么是BRC认证？BRC认证审核评估有哪些要求？有哪些注意事项？
BRC的全称是“英国零售商组织标准”，它是由英国零售商协会（British Retail Consortium，简称BRC）与英国食品厂商协会（Food and Drink Federation，简称FDF）共同制定的一套食品安全管理体系标准。该认证标准于1998年首次公布，旨在减少供应链中的重复审核，帮助零售商统一要求供应商的质量和食品安全标准。目前，BRC认证在欧洲、亚洲、南美洲和非洲等地广受认可，并被称为食品行业中最为通行的认证标准之一
此标准适用于为零售商负责产品和品牌标签的制造商。涉及的范围:前期的包装加工、增加产品或重新包装时由库存提供包装材料、由包装材料生产或用于食品制备的、与食品直接接触的产品。确保食品从生产到消费过程中，各个环节的质量和安全性的系统化、标准化管理。BRC和包装协会制定了这个标准，以帮助零售商和制造商履行其社会责任和法律义务。
BRC认证评估要求
BRC认证过程涉及审核，并且根据所获得的资格，要求每6或12个月进行一次重新认证审核。其中评估了我们在下面公开的一系列要求：
1.高级管理层承诺保证食品安全流程的实施和持续改进
2.理想食品生产场所的建立和维护标准
3.创建产品和流程控制，确保一致的质量维护
4.培训人员遵守卫生规程并使用个人防护装备
5.高风险、高关怀、高环保生产区域
6.实施称为危害分析和关键控制点(HACCP)的营销系统，以帮助识别和管理食品生产中的风险。
7.食品安全和质量管理体系对食品安全的管理
8.生产和工人的及时信息
9.市售产品的买家和卖家应妥善处理和包装以避免任何类型的污染
10.修复BRC中最常见的错误
1.了解认证流程：在开始认证之前，需要了解BRC认证的具体流程和步骤，包括申请材料和审核标准等。这有助于确保在认证过程中不会出现不必要的错误或延误。
2.准备充分：在准备认证过程中，需要充分准备所有必要的文件和资料，包括质量管理体系文件、产品测试报告、公司简介等。这些文件和资料在认证过程中可能会被审核员要求提供，因此需要确保准确无误。
3.注意审核标准：在准备认证过程中，需要仔细研究并理解BRC的审核标准，确保公司的生产和质量控制体系满足标准要求。这有助于避免在审核过程中出现不符合项。
4.保持透明：在认证过程中，需要保持信息的透明度和真实性。如果被要求提供文件或资料，需要确保这些文件或资料的真实性和准确性。如果有任何疑问或不确定的地方，需要及时与审核员沟通并寻求帮助。
5.注意时间安排：在认证过程中，需要合理安排时间并充分准备，确保在规定时间内完成所有必要的任务。如果时间安排不合理或任务未完成，可能会影响认证结果。
6.遵循认证要求：在认证过程中，需要严格遵守BRC的认证要求和规定，确保公司的生产和质量控制体系符合标准要求。如果违反认证要求，可能会导致认证失败或被撤销认证资格。
7.保持沟通和合作：在认证过程中，需要及时与审核员保持沟通和合作，共同解决问题和克服困难。这有助于确保认证过程顺利进行并取得成功。
总之，BRC认证作为国际性的零售业供应商评估标准，在保障食品安全、提升企业竞争力以及提高品牌价值等方面发挥着重要作用。企业应充分认识到BRC认证的重要性，积极实施并持续改进食品安全管理体系，以获得这一重要的国际认证。同时，政府和社会各界也应加强对BRC认证的宣传和推广，提高其在食品安全领域的认知度和影响力，共同推动食品安全事业的健康发展。
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本文来源：验厂之家网 - 什么是BRC认证？BRC认证审核评估有哪些要求？有哪些注意事项？
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