建立记录体系：认证要求企业建立完善的质量管理体系记录，这些记录应能从产品追溯到原料与客户。企业需要记录原材料的采购信息，包括供应商名称、采购日期、批次等，以及生产过程中的各项数据，如生产时间、生产批次、生产设备、操作人员等。同时，还需要记录产品的销售信息，包括客户名称、销售日期、销售数量等。通过这些详细的记录，一旦产品出现问题，可以通过记录追溯到原材料的来源、生产过程的各个环节以及产品的销售去向，便于查明问题的原因并采取相应的措施。

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